אם אתם חובבי בקלאוות, אבל עד היום ידעתם שכדי להשיג אותן צריך לרוץ ליפו, למסעדה מזרחית או לכפר נידח בגליל – יש בכלינו בשורה משמחת. הבקלאווה הגיעה לעיר. לכל עיר. וגם לכפר, לקיבוץ ולמושב – ממג'דל שאמס ועד אילת.
בימים אלה תוכלו למצוא קופסאות של "בקלאווה בעיר" מציצות אליכם ממדפי טיב טעם, רשת חנויות ילו בתחנות הדלק של פז, רשתות המרכולים של ויקטורי ורמי לוי, ובשבועות הקרובים גם ברשת חנויות סו גוד של דלק ובמרכולים של שופרסל. אפילו בחנויות של אופיס דיפו מוכרים, ליד הקופות, קופסאות של הממתקים המזרחיים. לא מכבר הוציאו משלוחי "בקלאווה בעיר" גם לברוקלין ולהולנד.
מאחורי מתקפת הדבש הזו עומד מחמוד סעד מהכפר דיר אל-אסד בגליל המערבי, שהצליח להביס מתחרים ותיקים, אשר סיפקו עד היום בקלאוות למספר מרכולים ובתי מלון. הסיפור לא היה כה מפתיע, אלמלא מתברר שסעד הוא ינוקא של ממש, שבקושי מלאו לו 22 שנה. "לפגישת עסקים ראשונה אני תמיד בא עם אבא, כי אני נראה ילד, ואני רוצה שייקחו אותי ברצינות כבר בהתחלה ," מודה סעד, סטודנט שנה ג' למינהל עסקים באוניברסיטת תל-אביב. "אחר כך אני כבר ממשיך בתהליך בעצמי